五、为什么我们常见的白酒度数都是那么几个
1、历史遗留和消费习惯。茅台是53度飞天茅台最有名，五粮液是52度水晶瓶，红星小二是56度，喝得多，卖得好，厂家不会轻易打破历史和消费者习惯去尝试一种新的度数，或者数字。2、香型和地域特点。每种香型都有最适合它的度数上下限，比如我知道的浓香···
1、历史遗留和消费习惯。茅台是53度飞天茅台最有名，五粮液是52度水晶瓶，红星小···
发布日期：2024-06-18
四、白酒的保质期、保存和收藏
白酒为什么不标保质期？1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。2、度数高的白酒化学变化会非常小，加上现在密封技术发达，所以不需要标注保质期。3、一些低度白酒不适合长期存放···
白酒为什么不标保质期？1、酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精···
发布日期：2024-06-18
三、中国白酒的香型及典型代表
1、浓香型。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原···
1、浓香型。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘···
发布日期：2024-06-18
二、酒的分类
1、酿造酒酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。2、蒸馏酒蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度···
1、酿造酒酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在2···
发布日期：2024-06-18
一、认识白酒
1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体，其沸点···
1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性···
发布日期：2024-06-18
新华社贵州分社调研贵州珍酒
3月28日至29日，新华社贵州分社社长、分党组书记赵新兵率队到贵州珍酒调研指导工作，双方进行调研座谈。珍酒李渡集团总工程师、贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军，珍酒李渡集团副总裁、贵州珍酒酿酒有限公司副总经理陈国华参加调研活动。调研期间，赵新···
3月28日至29日，新华社贵州分社社长、分党组书记赵新兵率队到贵州珍酒调研指导工···
发布日期：2024-03-28
珍酒李渡入选2024中国酒业上市公司品牌价值榜
3月19日，由每日财经主办的2024第九届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛典在成都举行。会上，每日经济新闻联合清华大学经济管理学院中国企业研究中心发布了“2024中国酒业上市公司品牌价值榜”。珍酒李渡成功入选，位列榜单14名，在榜单的···
3月19日，由每日财经主办的2024第九届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖盛···
发布日期：2024-03-19
中国酱酒品牌影响力TOP100榜单发布！ “茅习珍”领衔贵州酱香
3月15日，由云酒传媒举办的“名酒之光&酱酒之心”主题展在成都开幕。行业协会领导、行业权威专家、企业代表、渠道大商等数十位业内大咖，以名酒、酱酒为主题，分享和解读行业最新发展趋势。在活动开幕式上，2023－2024中国酱酒品牌影响力···
3月15日，由云酒传媒举办的“名酒之光&酱酒之心”主题展在成都开幕。行业···
发布日期：2024-03-15
工信部公布2023年度绿色制造名单，珍酒获评国家级绿色工厂
近日，工业和信息化部公布2023年度绿色制造名单，贵州珍酒酿酒有限公司成功入选，获评“绿色工厂”称号。据悉，本次评选中，全国共有1488家企业获评“绿色工厂”称号，白酒企业仅有5家入选，其中2家为贵州白酒企业，分别是贵州茅台酒股份有限公司和···
近日，工业和信息化部公布2023年度绿色制造名单，贵州珍酒酿酒有限公司成功入选，···
发布日期：2024-01-10
共话合作！全国多个区县到珍酒考察交流
1月8日至11日，贵州省印江县委常委、副县长周刚，河南省汤阴县委副书记、县长胡玮，重庆市合川区副区长周懿等领导受邀并先后率考察团到贵州珍酒考察交流。珍酒李渡集团副总裁、珍酒酒业总经理郭亮，珍酒李渡集团副总裁刘伯强、陈国华、王钢等分别参加接待···
1月8日至11日，贵州省印江县委常委、副县长周刚，河南省汤阴县委副书记、县长胡玮···
发布日期：2024-01-08
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